Startup financée · Agri & Food
Standing Ovation
Produit de la caséine laitière par fermentation de précision, à partir de lactosérum acide, pour fromages et produits laitiers à faible empreinte carbone.
- Montant levé
- 25 M€
- Annonce
- avril 2026
- Secteur
- Agri & Food
Foodtech - Site web
- standing-ovation.co
- Fondateurs
- Frédéric Pâques
Romain Chayot
Investisseurs du tour
BpifranceAngelorSeventure PartnersDanone Manifesto VenturesBel GroupBig Idea VenturesNoshaqGood StartupNewtree ImpactCrédit Mutuel Innovation
Source : levée annoncée dans la presse en avril 2026 (Maddyness, Les Pépites Tech, FrenchWeb, Licorne Society), relevée dans le suivi des levées Hiroz ; fiche mise à jour le 26 octobre 2026. Une information est inexacte ? Écrivez-nous.
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